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おうちご飯☆手作り!なめたけ

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横浜と東京行きまで残すところ
2日になりました音譜
仕事も今日から休みだし、家に残る
母の為に常備おかずを作っておこうかなナイフとフォーク
1品は、セールで沢山買ったえのき茸
を使って「なめたけ」を作りましたキノコ

photo:01


☆材料☆
えのき茸

醤油
さとうきび糖
(普通の砂糖でも)
みりん

☆作り方☆
①えのき茸の芯を切り、3分の1位にカット。
②鍋にえのき茸と酒を入れてやわらかくする。
③さとうきび糖、醤油、みりん、酢を適量入れる。
④ぬめりが出てくるので弱火で焦げないように煮る。
これだけ!!簡単でしょ?!
あとは煮沸した容器にいれて冷蔵庫で保存すれば
1週間はもちますよ音譜
私は市販品より薄味、白砂糖は使わないので
さとうきび糖を使用しました。
お酢も入っているから保存もOKグッド!
さて、常備おかずの2品目作ろう音譜
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